防守王

收到email, 睇到內容自己都唔敢相信. 真係客左一跳! 現post 出黎睇下有無人信!!

筍乾炒肉絲

首先準備一些免洗筷




剪筷子成適當大小



多少隨意                                                


這些就是製作筍乾的材料啦



放在酒中浸泡必須浸泡幾天



加鹽來調味                                          



加碳酸氫囝鈉  -  碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3）俗稱小蘇打   


加粉糖



加醬油



一直燉煮                                          


放入空樽一段時間                              


存放好入櫃內                             


筷子筍乾完成啦
湯汁都被筷子吸收了




睇下現在似乜????                              


從那一面看都像筍乾
用筷子夾筷子




夾起佢, 軟棉棉.........................


拿來炒一盤筍乾肉絲啦




味道一流呀!! 同真既乾筍無分別啊!!!


[ 本帖最後由 防守王 於 2008-11-28 11:23 編輯 ]

off+

都有d良心用新筷子

eric985281

咁都得.......
又係大陸家?-,-"

off+

d材料咁高級用日本o野？

off+

我估d相係教做日本食物dummy

防守王

其實我有個諗法, 食唔食得呢?!?! 話晒都係植物!!!

off+

食得消化吾到之嗎............

feideepking

嘩, 好有土竹味!~

sensorfai

嘩 鹽又假,糖又假,連筍乾都假,會唔會有機會人都假呢

防守王

假人係至高境界. 我諗未有咁快, 2010年可能有嫁啦!!

logtincom

好正咁wo

feideepking

引用:

原帖由 朋友 於 2008-9-25 16:54 發表
你試下食

Log要all得順, 都係靠食呢d!

防守王

真係有無諗過食唔食得呢!??

我懷疑已經有好多人食過......

iamalan2008

梗係食唔到啦

feideepking

引用:

原帖由 iamalan2008 於 2008-9-25 19:51 發表
梗係食唔到啦

驚食咗都唔知... ...

iamalan2008

好彩我唔食筍

防守王

其實佢都整到唔多似....可能你食左, 撈埋一齊既.....hahah